In Bhutan, nella scuola dove si coltiva l'orto e si mangia sano

In Bhutan c'è una scuola, la scuola elementare di Jigme Losel, dove i bambini possono mangiare sano e biologico tutti i giorni, e in misura sufficiente. La dieta di questi bambini si basa su riso e su verdura fresca; il riso arriva dalle famiglie che donano alla scuola, come contributo volontario, una certa quantità ogni mese, mentre le verdure sono coltivate direttamente nella scuola, in un piccolo orto dove i bambini imparano anche a coltivarle e a farle crescere. Questo sistema di alimentazione è nato perché il preside della scuola si era accorto che, durante l'ora del pranzo, alcuni bambini non mangiavano con gli altri, ma scappavano via e se ne stavano da soli in disparte; chiedendosi il perché di questo comportamento, il preside ha scoperto che quelli che se ne stavano soli erano bambini di famiglie povere che a casa non avevano cibo sufficiente. Cosi è nata l'idea dell'orto e del contributo volontario di riso, che permette a tutti i bambini di avere almeno un pasto sano e completo al giorno. E pare che questo sistema relativo all'alimentazione dei bambini abbia anche migliorato il loro rendimento scolastico. Per chi volesse approfondire, si consiglia la visione di questo video.