Serra Riccò, buona cucina e storia tra le dolci colline della Val Polcevere

Serra Riccò è il comune più popoloso dell'alta Val Polcevera, con i suoi 8.000 abitanti circa, e, con la sua fisionomia che rispecchia la tipologia degli antichi insediamenti liguri, è situato lungo le sponde del torrente Secca, in un paesaggio ricco di chiese, ville e strade millenarie. Questa è la zona di produzione della Gianchetta di S. Cipriano, un vino bianco molto conosciuto in provincia di Genova e non solo, degli ortaggi dell'Alta Val Polcevera, e di altre primizie, come le fave, da mangiare con il salame di Orero, le fragole e le pesche. Uno dei più importanti reperti storici da visitare a Serra Riccò è la Tavola bronzea di Polcevera, un documento del 117 a.C. che riporta la sentenza di 2 consoli romani, i fratelli Minucii, mandati da Roma in qualità di alleati dei Genuates per risolvere un contenzioso tra quella popolazione e quella dei Veiturii Langenses riguardo il territorio di comune sfruttamento. La Tavola fu trovata nel 1506 nel greto alla confluenza del rio Pernecco nel torrente Secca, e per molti anni fu affissa ad una parete della cattedrale di San Lorenzo a Genova e definita Bibbia dei genovesi. Oggi una copia è ospitata nel palazzo della casa comunale. Intorno a Serra Riccò si susseguono dolci colline, tra cui quella centrale del Monte Pizzo, alto 620 metri, e quelle del gruppo del Monte Sella di Sant'Olcese, che sono le più alte di questa zona, con circa 700-750 metri di altezza. Se si visita Serra Riccò intorno a ferragosto, non si può perdere la festa dedicata a San Rocco, che si tiene nella frazione di Pedemonte il 15 e 16 agosto. Durante questa festa c'è una famosa processione alla quale partecipano varie confraternite provenienti da diversi paesi della provincia, e che ricorda il voto, fatto dai cittadini di questa località a San Rocco, di non ballare per la protezione ricevuta dall' epidemia di influenza spagnola nel 1917. Alla sera si può ammirare un grande spettacolo pirotecnico, che attira spettatori da tutta la zona del genovese. Per avere ulteriori informazioni su Serra Riccò, è possibile andare sul sito del comune.